
Το αγαπημένο μου φαγητό
Πρόκληση ενδιαφέροντος. Διδακτικοί στόχοι:
1. Περιγραφή των ειδών και του ρόλου των βιολογικών μακρομορίων .
5. Συσχετισμός των συστατικών της τροφής με τα βιολογικά μακρομόρια και τα μονομερή που τα συνιστούν.
Α) Οι μαθητές ακολουθούν τις παρακάτω οδηγίες
2. Καταγράψτε από ποιούς οργανισμούς, μέρη ή προϊόντα οργανισμών προέρχεται
3. Σημειώστε ποιές είναι οι βασικές θρεπτικές ουσίες που περιέχει.
4. Γράψε το όνομα σας
Β) Παρουσιάζονται τα τέσσερα είδη των βιολογικών μακρομορίων: (εικόνα με διαδραστικά σημεία)
Όλα, τα κύτταρα, οι ιστοί, τα όργανα και τελικά οι ίδιοι οι ζωντανοί οργανισμοί είναι φτιαγμένοι από μόρια. Μερικά μόρια είναι πολύ μικρά – αποτελούνται από λίγα μόνο άτομα. Άλλα μόρια είναι πολύ μεγάλα-αποτελούνται από εκατοντάδες, χιλιάδες ή ακόμη και εκατομμύρια άτομα. Αυτά τα πολύ μεγάλα μόρια αποκαλούνται βιολογικά μακρομόρια.
Γ) Οι μαθητές αντιστοιχούν τα μακρομόρια με το ρόλο τους απαντώντας σε μια ερώτηση αντιστοίχισης