Σε αυτήν τη φάση τα παιδιά θα μάθουν την κατηγοριοποίηση των τροφών σε οικογένειες με βάση τα θρεπτικά τους συστατικά, θα αναπτύξουν τη δεξιότητα να διαλέγουν τα θρεπτικά τρόφιμα στη σωστή συχνότητα, θα μάθουν για τις βιταμίνες των φρούτων και των λαχανικών, θα καταλάβουν την αξία του νερού και του λαδιού και θα παίξουν με γράμματα και αριθμούς .

1. Τα παιδιά δουλεύουν σε ομάδες και κατηγοριοποιούν τα τρόφιμα σε γαλακτοκομικά, λαχανικά, φρούτα, δημητριακά και όσπρια, ψάρι- κρέας- πουλερικά- αυγά, γλυκά-λίπη. Μπορεί να γίνει με κολάζ από διαφημιστικά των σούπερ μάρκετ ( εργαλείο:διαδραστικές ενεργές περιοχές).
2. Αφού μιλήσαμε για τη Μεσογειακή διατροφή και την αξία της, παρουσιάζουμε την Πυραμίδα της Μεσογειακής διατροφής. Οι επιστήμονες , μετά από πολλές έρευνες κατέληξαν ότι αυτό το μοντέλο είναι το πιο υγιεινό και εξασφαλίζει υγεία στους ανθρώπους που το εφαρμόζουν. Τα παιδιά  κάνουν υποθέσεις και καταλήγουν σε συμπεράσματα για το πώς πρέπει να συμπληρωθεί η πυραμίδα. Με εικόνες πλαστικοποιημένες και με χριτς χρατς τα κολλάνε στην κατάλληλη θέση. Το ίδιο γίνεται και στο διαδραστικό εργαλείο (εργαλείο: διαδραστικές ενεργές περιοχές)
3. Κατατάσσουμε τα φρούτα και τα λαχανικά σε ομάδες, με βάση το χρώμα  τους και τις βιταμίνες τους. (διαδραστική παρουσίαση-διαδραστικές ενεργές περιοχές)
4. Τονίζουμε την αναγκαιότητα του να πίνουμε 8 ποτήρια νερό και κάνουμε προσθέσεις με το 8 (τα ζευγαράκια του 8) (διαδραστικές ενεργές περιοχές).
5. Κάνουμε την αλφαβήτα της υγιεινή διατροφής ( διαδραστικές ενεργές περιοχές).